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海洋无界 人河一家 —— 巴拿马运河边的奋斗者

分类:原创 0 2023-03-22 收藏 郝霄虹(HaybinaHao)


晨观太平洋日出,夜赏大西洋日落,地球上唯一有此享受的是巴拿马。它充满热带风情、活力四射,旅游业占GDP8.6%。巴拿马人热情坦诚,热爱属于自己的自然生态与环境,热爱自己的运河,这里是他们中几位文旅人的素描和小片段。


海边观日落(图源:ATTA/Hassen Salum)


巴拿马人命运的纽带


巴拿马运河于1914年通航,被誉为“世界7大工程奇迹”,是世界最重要的贸易资产之一。运河日夜不停,年通行约14000艘船。它是巴拿马的经济引擎,带动了港口、服务、金融、保险、商业等重要产业的繁荣。


巴拿马运河闸口之一(图源:巴拿马旅游局)


运河对巴拿马的社会与人文影响同样巨大:建立了查格雷斯国家公园 (Chagres National Park),以保护运河的水源;种植 380 万株树苗保护雨林和土壤;实施运河区域土地所有权计划,交付了近9000份居民产权;组织带动青少年关心水资源和环境可持续性问题;义工贡献了 20多万小时的服务…… 运河深度地影响了社会生态,并不断地带来种种变迁。它是巴拿马人经济命运的纽带,人们爱戴它,同时深怀敬畏感。


运河也带动了旅游业务,是入境游客的必访之地,也有穿越运河的船运产品。结合水上水下、山上海边、文化历史与地域性等旅游资源,巴拿马的旅游产品颇有发展空间。


但是气候的恶化使运河水位下降。根据巴拿马运河管理局的信息,过去20多年里,运河经历了8次最强风暴和连续3年的最严重干旱。运河输送船舶日耗20多亿加仑淡水,还要为日益发展的巴拿马城提供饮用水。运河当局正在研究可行性方案,需要考虑的因素很复杂。这一挑战威胁的不仅是巴拿马,也是世界经济的生态系统。今天巴拿马人比任何时候都更加懂得运河的意义。


生态保护区里综合经营的典范


清晨鸟语吱喳,窗外云烟氤氲,山峦葱郁,查格雷斯河 (Chagres River,以下简称“查河”) 蜿蜒淌过。这里是甘博阿热带雨林度假村 (Gamboa Rainforest Resort) ,占地340英亩,位主权国家公园(Soberanía National Park)深处,毗邻运河。


甘博阿热带雨林度假村(图源:甘博阿度假村)


度假村主东伯尔(Bern)家族22年前租赁了国家公园一角,打造了酒店、会议与娱乐设施+旅游产品,有160多间客房、4家餐厅,还有钓鱼、夜间观光、山地自行车、滑索、夜猎、皮划艇等旅游产品,适合家庭的有蝴蝶园、植物园、船游等。


这里离首都仅35 分钟车程,接待过许多高端国际会议,包括联合国与世界银行会议,我们的国际探险旅游协会 (ATTA) “拉丁美洲探险NEXT”活动也在此举行。


空闲时我们到“树獭中心”看它们的超慢动作和笑脸小表情,到山顶观望忙碌的运河,乘船在加通湖(Lake Gatun)观赏卷尾猴 (Capuchin Monkey)、海龟、鳄鱼等。


加通湖(运河的重要水库)皮划艇(图源:巴拿马探险旅游公司)


甘博阿也有历史遗产:河底沉睡着一个1600年代的西班牙人居住区;“管道小路”(Pipeline Road)是1940 年代盟军开辟的石油管道通道,未完工,今天是350 多种鸟类蝴蝶和野生动物的家园,是奥杜邦协会(Audubon Society)观鸟者的最爱路线;还有1960年代美国宇航员的热带雨林训练基地和附近Emberá 土著部落。


热带雨林鸟类(图源:甘博阿度假村)


见我关注可持续问题,销售经理Mayuli专门带我参观了一圈。蔬菜和香料园地自产有机作物;芒果丰收时自制果酱;母鸡们不负众望日产两个鸡蛋;疫情中冒然出现了几个大蜜蜂窝,酒店顺势开辟了“观蜂之旅”和蜂蜜产品;树獭们都是从野外救回的幸运宝宝;厨房费油经处理后作为洗衣房燃料;酒店废水处理后才能汇入河内;计划中的太阳能设施建成后将替代相当一部份电源。


守护这片雨林的当家人是赫曼(Herman Bern Jr.),他是伯尔酒店及度假村(Bern Hotels & Resorts)的总裁,也是第二代。他曾做过大大小小的工作,体验了一切。公司现有8家酒店和度假村,1,500多名员工,是巴拿马最大的私人酒店集团。本土企业的强大是巴拿马经济可持续的重要保障,尤其是像伯尔公司这样把企业社会责任(CSR)明文公示、不敢懈怠时,它们将是推动社会进步的积极力量。


探险旅游产品的先锋


查河是运河所依托的重要水源,是巴拿马的母亲河。首创查河深度游产品的“巴拿马探险旅游公司“(Adventures Panama),27年来专注于高品质体验。公司主东哈威尔(Javier Romero)身材消瘦,1.83米,戴一副斯文的细黑边眼镜,一问果然是读书人,持美国普渡大学机械工程学士学位和MBA,因为热爱大自然走上了旅业之路,一干就是30年。


哈威尔的一日游惊喜不断。直升飞机先带我们飞越国家公园上空,降落在上游河滩后,7艘漂流船齐下查河!漂流难度3级,局部水流湍急,两岸山高陡峭,吼猴(Howler Monkey)叫声不断。突然间暴雨降临,雷鸣闪电天昏地暗,我们全身湿透,雨水汗水洗面,领教着大自然的威力,屏住气慢慢划行…… 事后大家有同感:在暴雨中漂流,洗净身心酣畅淋漓,十分爽心!


漂流查格雷斯河(图源:巴拿马探险旅游公司)


之后乘土著小伙的机动独木船到了土著人Emberá的部落。人们都聚在大草棚里聊天编织,击鼓跳舞,销售工艺品,给我们备了三明治午餐,为女客人戴上鲜花头饰。我在部落里兜了一圈,瓢泼大雨中只见狗狗,原始样式的高架草棚屋都不见门。天地一片棕土色,偶见路边有艳色鲜花。离别时人们出来送行,远远地还在岸边高坡上挥手告别。


访问土著人Emberá部落(图源:巴拿马旅游局)


最后我们在一个漂亮的私人农场沐浴休整。喝着鸡尾酒,我问为什么漂流2个多小时不见别的游客,难道是私人河段?哈威尔回答:此产品后勤太复杂没有别家做,需要水陆空交通;土著马车队提前运达装备;导游们头晚就位,睡在河滩帐篷;客人走后4x4越野车运回装备;还有我们看不到的大量前期工作如修路(水路泥路石头路),加固安全设施,培训导游,为社区讲解国际标准,对土著部落提供具体指导和实物帮助,等等,供应链太复杂!只因他在河边长大,能够协调一切,27年后仍是独家经营。


感叹哈威尔对这个地区的影响力,他带动了劳动力市场,疏通了供应链,促进了山上拉美人和河边土著人的认识与合作,提高了社区的收入,给了游客们独特的体验。疫情后他的新产品“穿越查河看运河”(Panama Canal through the Chagres River)是原生态的升级版,包括在土著部落过夜,产品可灵活定制。他说因为爱查河选择了这条路,而且从未后悔过!


女性华人血统的代表


安妮·杨·J(Annie Young)是巴拿马旅业响当当的名字。曾祖父来自中国,从小她受中国文化的熏陶,吃中餐过中国节。交谈中感到她视野开阔,都是影响宏观层面的点子,而且有卓越的执行力。


她经营过18年旅游公司,13年前联合创办了非赢利组织“巴拿马可持续旅游基金会”(Fundación Panameña de Turismo Sostenible),愿景是通过旅业力量来发展和保护巴拿马的自然与文化遗产。她说:这个目标超出了“可持续旅游”的范畴 —— 不仅是减少旅业对资源的负面影响,而且要创造积极影响。“社区旅游”是其重要工具。


基金会与巴拿马旅游局 (Panama Tourism Authority) 合作,推动实现国家的 “2020-2025 年可持续旅游总体规划”(Master Plan for Sustainable Tourism of Panama 2020-2025)。具体项目很多,比如与巴拿马旅游局、自然基金会等伙伴成立了巴拿马社区旅游联盟 (Panama Alliance for Community Tourism),与巴拿马的10 个保护区以及土著领地建立伙伴关系,开发和推广国家再生社区旅游方法(National Regenerative Community Tourism Methodology)。项目筹足了资金,实施了计划,模索出一套方法,10个社区因此增强了生存能力与弹性,项目于今年2月成功告捷。


安妮发挥了典型的NGO作用。一般NGO组织都有清晰的目标,有自己的优势和能量,有行动力很强的领军人物,在协调政府和业界的伙伴关系中能起积极的作用。安妮还有许多想法,也深知任重道远。


巴拿马探险旅游业的掌门人


疫情中,世界银行和WTTC曾分析:由于户外、原生态、参与性等特点,生态与探险旅游将是率先复苏的板块,并且增长较快,这使业界倍受鼓舞。


巴拿马旅游部长伊万·埃斯基尔德森 (Iván X. Eskildsen) 大力支持探险旅游,赞助承办了ATTA“拉丁美洲探险NEXT”活动。巴拿马各方面人士充分到会互动,与外国买家建立合作关系;全国10个社区试点的代表们也介绍了自己的经历。伊万部长3天会议未缺席,抓住机会沟通与宣传。我问他怎样平衡其它工作的时间,他说:“这就是我最重要的工作啊!”


巴拿马旅游部长Iván X. Eskildsen(图源: Haybina Hao)


此会议之前,他邀请了中、南美洲6国旅游部长聚集甘博阿,商榷地域旅游发展问题,并签署了联合宣言《向未来的旅游业转型》(Transforming towards the Tourism of the Future)。


旅游部长会议签署巴拿马旅游宣言(图源:巴拿马旅游部)


伊万获波士顿宾利学院金融学士,创立过集酒店、住宅和商业房产为一体的企业项目,重视传统习俗的保护和社区的发展,喜欢户外运动,曾靠山地自行车、划船、漂流等跨越了两大洋海岸。2019年他出任旅游部长,深知巴拿马的优势,也深知旅游业的痛点。他希望抓住全球体量为6830 亿美元的探险旅游市场。


2020年巴拿马《可持续旅游总体规划》获得了批准,标志着旅游业首次成为巴拿马的一项国策。去年10月伊万部长和世界旅游组织秘书长祖拉布(Zurab Pololikashvili)在巴拿马联合启动了“巴拿马社区旅游创新体验大赛” (Panama Community Tourism Innovative Experiences Contest),旨在通过社区旅游来带动巴拿马的可持续旅游业。该项比赛正在热烈进行中,将于今年9月决出结果,最有创意和实效的团队将获得表彰。


伊万部长激情灵活,不知疲倦,频繁更新社交媒体,与世界和业界不停顿地交流着。他说:巴拿马是世界仅有的3个碳排放为负的国家之一,必须守护好生态系统和祖传传统,才能使巴拿马成为世界级的可持续旅游目的地 —— “成为世界级的”,这正是他的奋斗目标。


莫拉刺绣的传承人


“莫拉刺绣博物馆” (Museo de la Mola) 在疫情中诞生。莫拉是巴拿马土著库那族(Guna)的一种传统工艺,由2至13层彩色布料镂空绣制而成,用于女式上衣胸腹片。馆内有展品约300件,史料详实,展示了其发展脉络:从对称到打破平衡,从线条到人物动物,从双色到13色,色彩越多,布层越多工艺越难,故事也越复杂。博物馆用300平米的小空间,讲述了库那艺术的大故事。


莫拉刺绣博物馆(图源:莫拉刺绣博物馆)


博物馆也承载了一个友谊故事。它由巴拿马显赫的Motta家族基金会创建与经营,并有Llopis基金会和艺术品收藏家大卫(David de Castro)的支持。当年丹·阿伯托(Don Alberto Motta)曾拥有多家公司;他的好友荷西(José Félix Llopis)担任克丽丝汀·迪奥(Christian Dior)拉美代理几十年,其间收藏了大量莫拉作品,俩人都极爱莫拉,并已先后去世。2017年丹·阿伯托的儿子斯坦尼从荷西夫人处了解到收藏品的下落,决心实现父亲的遗愿 —— 让全巴拿马和全世界都认识莫拉刺绣!于是捐款建了博物馆,陈列荷西和大卫的珍藏品。


博物馆旨在宣传莫拉的艺术价值,免费开放。莫拉已成为热门旅游纪念品,为库那绣娘们带来了福祉。显然,文化遗产的传承不仅是在技术层面,还要依赖于有情怀的推动者和有效的推动机制。


莫拉刺绣2021年曾在北京展出。它与中国少数民族的刺绣有相似之处。试想未来如果两国绣娘互访观摩,将会擦出怎样的火花?


美食美饮的经营者


巴拿马连接两大洋和两大洲,上帝赐予了丰富的食材与香料,还有融合了西班亚、美洲原住民与非洲特色的烹饪风格。


长达2400公里的海岸线盛产海鲜。老城边的海鲜市场 (Mercado de Mariscos) 每天清晨开市,各类鱼虾色彩丰富,活蹦乱跳,也有冷冻的巨型鱼类。居民采购,游客们品尝特色海鲜餐,空气中弥漫着鱼腥味和油烟味,是体验巴拿马人间烟火的好地方。


老城区的餐馆Fonda Lo Que Hay人气爆棚。主厨荷西(José Olmedo Carles Rojas)主打高档版本的传统菜肴,“洋葱酸橘汁腌鱼”等招牌菜和新颖鸡尾酒美味精致,风格现代。他和团队超厉害,餐厅预定坐满了商务组、家庭、单客和所有年龄段的食客,没有拿不下的客户群!餐厅多次荣获 “最具创意巴拿马菜肴奖”,并登上“世界最佳 50”榜单。


巴拿马咖啡产量不高,却有最高品质的瑰夏(Geisha)咖啡豆。2019年瑰夏豆拍卖价首次突破千元,拍到1029美元一磅;此后一路飙升,2022年拍卖价6034 美元一磅,再创世界记录,由台湾黑金咖啡公司(Black Gold Coffee)拍得。Elida咖啡庄园再次夺冠,其座右铭 “咖啡永无止境”,足以演绎其在此领域多年摸索、做到极致的辛苦付出。


巴拿马城海鲜市场(图源: Haybina Hao)


回到运河的可持续问题,一个100多年历史的机械结构要适应今天持续恶化的生态系统,是多么大的挑战!答案最终还是在巴拿马人手中,只有他们懂得怎样用巴拿马方式解决巴拿马问题。



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